Si të arrijmë përputhjen FSMA 204 me zgjidhjet e printimit dhe kodimit për gjurmueshmërinë e ushqimit

20 janar 2026, data e përputhjes me FSMA 204 shënon një pikë të rëndësishme në rregullat e sigurisë ushqimore në Shtetet e Bashkuara. Nga kjo data, bizneset anembanë industrisë ushqimore duhet të përmbahen kërkesave të reja të gjurmueshmërisë.

Pra, çfarë saktësisht është FSMA 204, kërkesat e tij për përputhje, dhe çfarë zgjidhje të printimit dhe kodimit mund të përdorin prodhuesit e ushqimeve dhe fabrikat për të përmbushur këto rregulla? Le të diskutojmë këto temë në hollësi.

Çfarë është FSMA 204?

FSMA, e shkurtër për Aktin e Modernizimit të Sigurisë Ushqimore, është një ligj i rëndësishëm i SHBA-së i vendosur nga FDA në 2011. FSMA 204 përqëndrohet veçanërisht në gjurmueshmërinë e ushqimeve dhe aplikohet për ushqimet e shitura në tregun e SHBA, duke përfshirë si prodhimet vendase ashtu edhe të importuara.

FSMA 204 Kërkesa për përmbushje

FSMA 204 kërkon që njësitë brenda zinxhirit të furnizimit ushqimor, çdo njësi në zinxhirin e furnizimit, nga prodhuesit deri në shpërndarësit të mbajnë regjistrime të detajuara për disa ushqime për të siguruar gjurmueshmërinë në rast të një çështjeje të sigurisë ushqimore.

Kjo lejon gjurmimin e shpejtë dhe të saktë të prodhimeve ushqimore përsëri në burimin e tyre në rast kontaminimi apo tërheqjes.

FSMA 204 urdhëron që ushqimet me rrezik të lartë si prodhimet e qumështit, prodhimet e freskëta, ushqimet e detit dhe ushqimet e gatshme për të ngrënë duhet të përfshihen në sistemet e gjurmueshmërisë. Këto ushqime janë listuar në FSMA 204 Food Traceability List (FTL), të zhdukshme dhe shpesh të ngrëna pa përgatitje shtesë, që rrit vulnerabilitetin e tyre ndaj kontaminimit. Si rezultat, a to janë subjekte të kërkesave më të ashpra rregulluese për të mbrojtur shëndetin e konsumatorit.

Kërkesat kyçe të FSMA 204

●Kodi i lotit të gjurmueshmërisë (TLC): Ushqimet me rrezik të lartë duhet të caktohen një TLC unik që ndjek prodhimin gjatë udhëtimit të zinxhirit të furnizimit.

●Elementi i të dhënave kyçe (KDEs): Bizneset duhet të mbajnë regjistrime të informacionit kritik për çdo hap të zinxhirit të furnizimit, duke përfshirë origjinën, transformimin, transportin dhe marrjen e prodhimit.

●Evente kritike gjurmuese (CTE): Mblidhja, përpunimi dhe transporti detar duhet të gjendet dhe të regjistrohet për të siguruar transparencën.

Data e përmbushjes për FSMA 204 është 20 janar 2026. Deri në këtë datë, të gjitha njësitë e përfshira në prodhimin, përpunimin, paketimin dhe shpërndarjen e ushqimeve në List ën e Gjurmueshmërisë së Ushqimeve (FTL) duhet të kenë sisteme në vend për të mbajtur regjistrime të detajuara të gjurmueshmërisë. Dështimi i përmbushjes së këtyre standardeve mund të rezultojë në veprim rregullues, tërheqje të prodhimeve dhe dëm të rëndësishëm reputacional për bizneset.

Zgjedhja e zgjidhjeve të printimit dhe kodimit për përmbushjen e FSMA 204

FSMA 204 vë kërkesa të rrepta të gjurmueshmërisë në industrinë ushqimore dhe etiketat e printimit dhe zgjidhjeve të kodimit luajnë një rol kyç në përmbushjen e këtyre standardeve.

Duke aplikuar identifikatorë unikë, të tillë si numrat e partive, kodet e GS1-së apo kodet e matricës së të dhënave, ndaj prodhimeve dhe paketave, bizneset mund të rritin saktësinë e të dhënave, të përmirësojnë efektshmërinë dhe të sigurojnë përputhjen me rregullat. Kjo ndihmon shpejt identifikimin dhe izolimin e çdo prodhimi problematik gjatë një çështjeje të sigurisë ushqimore, duke minimizuar rreziqet.

Ndërsa afrohet data e përmbushjes, kompanitë ushqimore duhet të përshpejtojnë miratimin e këtyre sistemeve.

HPRT ofron zgjidhje të besueshme, efikase dhe fleksible të kodimit të ushqimit dhe etiketës për printimin e prodhuesve të ushqimit, procesorëve të ushqimit dhe kompanive logjistike, duke ju ndihmuar të qëndroni në përputhje ndërsa siguroheni ushqimit.

Prodhimet tona shkojnë nga printerët e etiketave, overprinterët e transferimit termal, deri në aplikatorët e automatizuar të etiketave, të përdorur për kodimin fleksibel të paketave dhe printimin e etiketave të ndryshme. Këto zgjidhje integrohen në mënyrë të pandershme në linjat e prodhimit dhe paketimit, duke ndihmuar bizneset të përmirësojnë gjurmueshmërinë e ushqimit, përputhjen rregulluese dhe gjurmimin logjistik.

●Printime të cilësisë së lartë: Siguron kodet e qarta dhe të lexueshme, duke përfshirë të gjitha kodet e përbashkëta 1D dhe 2D, të tilla si GS1 dhe Data Matrix, në etiketat e produkteve dhe filmat fleksible të paketimit.

●Durueshmëria: Printat mund të rezistojnë mjedise të ashpra, të tilla si abrazioni, nxehtësia, lagësia dhe kimikat.

●Printimi i të dhënave të ndryshme: lejon të printohen në kohë reale të dhënat dinamike të tilla si datët e skadimit, numrat e partive dhe kodet e barve.

●Fleksibiliteti: Shoqëron një shumëllojshmëri të madhësive të etiketës dhe llojeve të paketimit të ushqimit si çanta, çanta dhe çanta.

Zgjidhjet e printimit dhe kodimit të HPRT tashmë kanë fituar miratimin e gjerë në segmentet e ndryshme të ushqimit, duke përfshirë ushqimet e ngrëna, mallrat e pjekura, ushqimet gati për të ngrënë dhe prodhimet e freskëta.

Për të mësuar më shumë se si HPRT mund të ndihmojë biznesin tuaj të arrijë përputhjen FSMA 204 dhe të përmirësojë aftësitë tuaja të gjurmueshmërisë ushqimore, ju lutem kontaktoni sot.

Përfundimi

FSMA 204 ka ngritur ndjeshëm barrën për sigurinë e ushqimit dhe gjurmueshmërinë. Duke kuptuar kërkesat e FSMA 204 dhe duke investuar në zgjidhjet e duhura të shtypjes dhe kodimit, bizneset ushqimore mund të rritin përpjekjet e tyre të përputhshme, të mbrojnë shëndetin publik dhe të ndërtojnë besimin e konsumatorit.